Куриные окорочка, запеченные с грушей и тимьяном


Если Вам по вкусу сочетание мяса птицы и фруктов, то попробуйте приготовить к ужину или обеду ароматное и вкусное блюдо - куриные окорочка, запеченные с грушей и тимьяном! В приготовлении нет абсолютно ничего сложного, справится даже начинающий кулинар.


Ингредиенты

  • Куриный окорочок 2 шт.
  • Груша (небольшая) 1 шт.
  • Тимьян (веточки) 5-6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Перец острый по вкусу
  • Чеснок (сушеный) 2 щепотки
  • Сметана 1,5-2 ч.л.


Приготовление пошагово

Окорочка смазать сметаной. Посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Оставить в прохладном месте на пару часов.

Выложить в форму для запекания крупно порезанную грушу. Затем, положить окорочка. Сверху положить веточки тимьяна.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 35-40 минут, При необходимости накрыть фольгой.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Рассольник или перловый суп с солеными помидорами

Изображение
Вообще-то сегодня планировала приготовить самый обычный рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами , но когда уже сварилась в бульоне перловая крупа, обнаружила что подготовленные для этого первого блюда огурцы бесследно исчезли) Остались только соленые домашние помидоры, выбора не было, сделала перловый суп с солеными помидорами. Конечно не рассольник, но тоже довольно вкусно! Ингредиенты Куриный окорочок 2 шт. Картофель 5 шт. Перловая крупа 2 горсток. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. Помидоры соленые 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Рассол 0,5 стак. Приготовление пошагово Сварить куриный бульон. В процессе варки посолить, добавить лавровый лист и черный перец. Окорочка вынуть, дать остыть. Перловую крупу хорошо промыть. Всыпать в бульон перловую крупу. Варить 20-25 минут. Добавить порезанный картофель и отделенное от костей куриное мясо. Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи н
Подробнее

Стриплойн под корочкой песто

Изображение
Стриплойн под корочкой песто получается невероятно сочным, насыщенным и ооочень вкусным! Подавать этот стейк я советую с миксом из рукколы и мангольда, с хлебом с ароматом чеснока, и, конечно, с бокалом хорошего сухого красного вина. Поверьте, это настоящий праздник вкуса! Ингредиенты стейк стриплойн (каждый по 300 г) 2 шт. соус песто (у меня не классический, вместо кедровых орешков в нем кешью) 3 ст.л. оливковое масло 2 ч.л. цельнозерновой хлеб (несколько ломтиков) смесь рукколы и мангольда 100 г чеснок 1 зуб. Приготовление пошагово Стейки нужно промокнуть бумажным полотенцем, смазать оливковым маслом и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут. Хлеб подсушить на сковороде-гриль (сухой) и каждый горячий ломтик натереть чесноком. Включить духовку на максимальную мощность. Сковороду-гриль сильно разогреть. Выложить стейки. Готовить 3 минуты с одной стороны. Перевернуть, с другой стороны жарить 1,5 минуты. Намазать соусом песто и немедленно убрать в духовку пр
Подробнее