Свиная грудинка тушеная с домашним кетчупом


Свиная грудинка тушеная с домашним кетчупом готовится совершенно просто, но как же ароматно и вкусно получается! Я использовала домашний сладковатый кетчуп, можете заменить краснодарским соусом. Подать нежнейшую тушеную грудинку можно на обед или ужин с картофельным пюре, рассыпчатыми кашами, макаронами.


Ингредиенты

  • Грудинка свиная 500-600 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Кетчуп домашний (или краснодарский соус) 4-5 ст.л.
  • Соль, специи, перец черный молотый (по вкусу)
  • Паприка молотая 1 ч.л.
  • Масло растительное 2-3 ст.л.
  • Вода горячая 200-250 мл


Приготовление пошагово

Свиную грудинку порезать средними кусочками. Щедро посыпать специями и перцем, перемешать.

Добавить домашний кетчуп или соус краснодарский, грудинку перемешать и оставить на 1 час.

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить грудинку, обжарить ее минут 5-7. Добавить порезанный репчатый лук и обжарить все вместе еще 3-5 минут, перемешивая.

Затем выложить грудинку в кастрюлю, влить горячую воду, всыпать паприку и соль по вкусу. Тушить грудинку на небольшом огне около 1 часа.

Подать вкуснейшую и нежнейшую свиную грудинку с гарниром к столу. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Рассольник или перловый суп с солеными помидорами

Изображение
Вообще-то сегодня планировала приготовить самый обычный рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами , но когда уже сварилась в бульоне перловая крупа, обнаружила что подготовленные для этого первого блюда огурцы бесследно исчезли) Остались только соленые домашние помидоры, выбора не было, сделала перловый суп с солеными помидорами. Конечно не рассольник, но тоже довольно вкусно! Ингредиенты Куриный окорочок 2 шт. Картофель 5 шт. Перловая крупа 2 горсток. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. Помидоры соленые 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Рассол 0,5 стак. Приготовление пошагово Сварить куриный бульон. В процессе варки посолить, добавить лавровый лист и черный перец. Окорочка вынуть, дать остыть. Перловую крупу хорошо промыть. Всыпать в бульон перловую крупу. Варить 20-25 минут. Добавить порезанный картофель и отделенное от костей куриное мясо. Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи н...
Подробнее

Стриплойн под корочкой песто

Изображение
Стриплойн под корочкой песто получается невероятно сочным, насыщенным и ооочень вкусным! Подавать этот стейк я советую с миксом из рукколы и мангольда, с хлебом с ароматом чеснока, и, конечно, с бокалом хорошего сухого красного вина. Поверьте, это настоящий праздник вкуса! Ингредиенты стейк стриплойн (каждый по 300 г) 2 шт. соус песто (у меня не классический, вместо кедровых орешков в нем кешью) 3 ст.л. оливковое масло 2 ч.л. цельнозерновой хлеб (несколько ломтиков) смесь рукколы и мангольда 100 г чеснок 1 зуб. Приготовление пошагово Стейки нужно промокнуть бумажным полотенцем, смазать оливковым маслом и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут. Хлеб подсушить на сковороде-гриль (сухой) и каждый горячий ломтик натереть чесноком. Включить духовку на максимальную мощность. Сковороду-гриль сильно разогреть. Выложить стейки. Готовить 3 минуты с одной стороны. Перевернуть, с другой стороны жарить 1,5 минуты. Намазать соусом песто и немедленно убрать в духовку пр...
Подробнее

Суп с куриными крылышками и вешенками

Изображение
Суп с куриными крылышками и вешенками - простой, легкий и очень вкусный супчик для разнообразия вашего обеденного стола. Вместо вешенок можно использовать шампиньоны. Ингредиенты Крылышки куриные 200 г Вешенки (или шампиньоны) 150 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 0,5 шт. Картофель 3 шт. Масло растительное 2 ст.л. Масло сливочное 2 ст.л. Лист лавровый 1 шт. Чеснок 1 зуб Вода 2 л Соль, специи, приправа грибная (по вкусу) Приготовление пошагово Куриные крылышки разрезать пополам (у меня было 2 крылышка и кончики крылышек), поместить в кастрюлю, залить водой. Варить крылышки в подсоленной воде минут 10. Вешенки порезать (не мыть Влить растительное масло и добавить сливочное масло. Обжаривать грибы с морковью 5-7 минут, помешивая. Далее добавить порезанный репчатый лук, продолжать обжаривание еще минут 5. В кастрюлю с крылышками добавить порезанный кусочками картофель, варить до готовности картофеля (20-25 минут). Добавить в суп грибы с овощами, специи, приправу, кипяти...
Подробнее